Урожайная грядка

сайт профессиональных советов для овощеводов, растениеводов, цветоводов, плодоводов

Народная Ферма

 

 

 

 

Чабрец или тимьян - выращивание и полезные свойства

Лекарственные, тимьян, чабрец, размножение чабреца, святая трава Богородицы, польза Чабреца, экстракт чабреца, настои и отвары из чабреца

тимьян фото















     Чабрец или тимьян (Thymus) – обширный род растений из семейства яснотковые (Lamiaceae), насчитывающий несколько сотен видов, которые растут почти по всей Евразии, в Северной Африке, Северной Америке, на Кавказе, в некоторых регионах западной и Восточной Сибири, на Канарских островах и даже в Гренландии. Центр их происхождения – Средиземноморье. Культивируется чабрец как лекарственное, пищевое и декоративное растение в России, на Юге Украины, в США и Европе.
 
     Почти все тимьяны – душистые невысокие полукустарнички, часто с лежачими одревесневающими стеблями и травянистыми цветоносными побегами. Наиболее известны два из них – чабрец обыкновенный (Thymus vulgaris)с прямостоячими стеблями и чабрец ползучий (Thymus serpyllum), или богородская трава. Латинское родовое назначение тимьяна происходит от греческого «thymos», что значит дух, мужество, сила или от «thymiama» - фимиам, благовонное курение, а может быть, связано со словом «thyo» - совершать жертвоприношения, поскольку тимьян является древнейшим культовым растением. Первые упоминания об этой траве датируются 2750 г. до н.э. В XI в. Благодаря монахам-бенедиктинцам тимьян быстро распространился в Европе.
 
     Чабрец – многолетнее сильноветвистый пахучий полукустарничек, стелющийся по земле и образующий густые дернинки. Окраска цветков у разных видов и сортов чабреца может быть белой, розовой, красной, лиловой. Мелкие цветки собраны в пазушных ложных мутовках, образующих прерывистое головчатое соцветие на приподнимающихся побегах высотой до 15 см. Листья чабреца мелкие, на коротких черешках, кожистые, сверху темно-зеленые, снизу серовато-зеленые. Семена чабреца очень мелкие, овальные, гладкие, серовато- или буровато- коричневые орешки. Масса 1000 семян 0,3-0,5 г. Тимьян нетребователен к плодородию почв. Участки с высоким стоянием тяжелой глинистой почвой для них совершенно непригодны, растения страдают от длительного застойного увлажнения.


 
     Размножают тимьян семенами, а виды с ползучими побегами – вегетативно. Под культуру отводят освещенные солнцем, закрытые от холодных ветров участки. Семена очень мелкие, поэтому их высевают поверхностно, не глубже 1 см. Можно сеять как весной в открытый грунт, так и поздно осенью под снег. Для прорастания семян нужна повышенная влажность почвы. Мелкие всходы появляются через 2-4 недели и в первое время развиваются очень медленно. Уход за чабрецом состоит в тщательной очистке от сорняков, рыхлении почвы в междурядьях и подкормке минеральными удобрениями. Для семенных целей тимьян убирают со второго года вегетации. Урожай убирают в фазе массового цветения, начиная со второго года жизни, в сухую погоду. Первую срезку надземной массы проводят в июне, вторую в сентябре-октябре.
 
     Не зря чабрец называют домашней аптечкой. Мелкие листочки чабреца сплошь усеяны железками, содержащими душистое эфирное масло. Его используют в медицине как высокоэффективное бактерицидное средство. Трава содержит 0,6%-1,0% эфирного масла. В траве обнаружены также дубильные и красящие вещества, горечи, камедь, хинная, кофейная, урсуловая, хлорогеновая, олеиновая и олеаноловая кислоты, флавоноиды, смолы, жиры, большое количество минеральных солей, витамин С. Незаметное с виду растение относится к разряду афродизиаков. Настои и отвары из чабреца широко применяют для лечения различных заболеваний, как общеукрепляющее средство и мощный стимулятор иммунитета.
 
     Чабрец широко используется как приправа и пряность, его можно добавлять в еду как самостоятельную приправу, но чаще он входит в состав смесей. Чабрец – чудесная добавка к чаю и при изготовлении ароматных алкогольных и безалкогольных напитков. Экстракт чабреца и его эфирное масло используется в парфюмерно-косметической промышленности в лосьонах, кремах для нормальной и жирной кожи, шампунях и пенах для ванн, как ароматизатор для отдушки туалетного мыла, помады, для лучших зубных паст и др. Если повесить в квартире матерчатый мешочек с чабрецом, из воздуха исчезнут вредные микроорганизмы и химические загрязнители. Их место займут полезные и душистые фитонциды чабреца. А если перекладывать им одежду в шкафу, он отпугивает моль.
 
     В Украине чабрец считается святой травой Богородицы. В день Успения Богородицы пучками этой травы украшали её иконы. Чабрец зашивали в ладанки и носили на шее, чтобы уберечься от злых духов. Древние русичи говорили о чабреце: «Дороже есть злата драгого и пристоит ко всем недугам».
 
 

 

 


 
 

 

Агротехника

Почвоведение

Плодородие почв

Система земледелия

Полеводство   

Семеноводство

Удобрение

Виноградарство

Овощеводство

Зерновые и зернобобовые культуры

Картофель

 

Корнеклубнеплоды

Плодоводство

Грибоводство

Кормовые культуры

Масличные культуры

Орехоплодные

Эфиромасличные

Лекарственные

Механизация

Ягодные

Цветоводство

Прочие культуры

Календарь огородника

Защита растений

Мир Гаджетов Крым

                

                                                   

"Урожайная грядка"

сайт профессиональных советов для овощеводов, растениеводов, цветоводов, плодоводов

 

 

 

Hosted by uCoz