В августе заготавливают семена томата. Как известно, растение томата самоопыляемое, и поэтому семена можно получить на собственном огороде. Сложнее обстоит дело с перекресноопыляемыми культурами, для которых необходима пространственная сортовая и видовая изоляция или искусственное опыление.
У томата отбирают здоровые, скороспелые и характерные для данного сорта плоды со второй или третьей кисти. Семена удаляют из плода, когда он приобретает яркую окраску (типичную для сорта) и станет мягким. Плод разрезают поперек и чайной ложкой вынимают мякоть с семенами, помещая ее в стеклянную посуду, где и оставляют на два-четыре дня. После этого семена тщательно промывают водой, раскладывают на бумаге, фанере или на столе и просушивают.
Созревают семена кресс-салата весеннего срока высева. Чтобы избежать опадания и потери, его побуревшие семенники срезают и в течение нескольких суток дозаривают на любой подстилке, а затем обмолачивают.