Технология выращивания и хранения моркови
Морковь является относительно засухоустойчивой культурой. Сроки высева моркови зависят сорта и целей производства. По времени различают три вида посева моркови: подзимний, весенний и летний.

Выращивания столовой свеклы
Из всех корнеплодов столовая свекла наиболее требовательна к плодородию почвы. Высокие урожаи свеклы можно получать при условии внесения необходимого количества удобрений в легко усваиваемой форме.

Выращивание и уборка пастернака
Пастернак размножается семенами. Лучшие предшественники для пастернака - огурец, лук, капуста и картофель. Подготовку гряд начинают с осени. Под обработку почвы вносят по 3-4 кг/м2 хорошо перепревшего навоза или компоста.

Выращивание и размножение стахиса
Клубни стахиса высаживают в лунки осенью или рано весной. Перед посадкой их выдерживают в течение 20 мин в 1%-ном растворе марганцово-кислого калия. Хорошо в течение дня выдержать их под прямыми солнечными лучами.

Полезные свойства топинамбура
Топинамбур - многолетнее, травянистое растение семейства Астровые. Внешне напоминает подсолнечник, но в отличие от него, формирует в почве клубни. На одном месте может произрастать до 25 лет.

Микроорошение моркови
Для орошения моркови используют системы капельного орошения различных конструкций. Преимуществом системы микродождевания является возможность создания более благоприятного микроклимата для роста и развития растений

Болезни корнеплодов
Симптомы поражения корнеплодов заметны во время хранения корнеплодов: чаще всего в верхней или боковой части корнеплода появляются буроватые сухие вдавленные пятна.