ОКТЯБРЬ
- Общие работы
- Уборка поздних овощей
- Доращивание овощей
- Поздне-осеннее возделывание почвы
- Выгонка зелени в теплицах
- Работы в теплицах, парниках и утепленном грунте
Доращивание овощных растений
В лесостепных и полесских районах в связи с похолоданием доращивают капусту цветную и брюссельскую, петрушку, сельдерей и лук порей, в которых не успели созреть продуктовые органы. С наступлением устойчивого похолодания капусту цветную и брюссельскую помещают на доращивание в теплицу, очищенные глубокие (70 см) котлованы парников и хранилища (подвалы, погреба).
Капусту (третий срок высадки), что не успела сформировать крупную головку до заморозков, доращивают до начала ноября. Растения выкапывают с корнями и комом земли, отбирают здоровые с целыми, хорошо развитыми, не завядшими листьями (не менее 15-20 шт у цветной) и 3-5 см головками в диаметре. Благодаря притоку питательных веществ из листьев продуктовые органы капусты во время доращивания при температуре +2 ... +4 ° С и относительной влажности воздуха 85-90% без света, через 50-60 суток увеличиваются в несколько раз. При более высокой температуре головки растут быстрее, но становятся рыхлыми и мелкими.
После очистки глубоких парников от грунта и биотоплива дно котлована вскапывают и в обильно политые водой бороздки глубиной 15-20 см прикапывают растения, плотно укладывая одно к другому. Размещают строки поперек парника. Корни и стебли до листьев засыпают грунтом из соседних бороздок. Чтобы растения меньше испаряли влагу, корни оборачивают бумагой. Под стандартной рамой (106х160 см) размещают 35-50 растений. Потом парники укрывают деревянными или фанерными щитами, а сверху матами. Можно использовать также парниковые рамы, накрыв их сначала толем или клеенкою, а затем утеплив опилками или теплым навозом. До наступления устойчивых холодов (температура воздуха ниже 00 С) парники проветривают, а с наступлением холодов дополнительно покрывают опилками, сухим торфом и другим материалом (деревянными щитами, листами старой фанеры). Слой укрытия по мере снижения температуры доводят до 20-25 см.
В хранилищах капусту цветную доращивают на стеллажах, которые располагают в два-три яруса. Одновременно помещают на консервацию лук порей, хорошо сформированные корнеплоды сельдерея и петрушки с зеленой листвой, их присыпают землей. Доращивание корнеплодов сельдерея и петрушки позволяет продлить потребление их в декабре. Для этого часть выкопанных корнеплодов, предназначенных для доращивания, обрезают на 1-2 см, чтобы не повредить спящие почки, пересаживают в горшки диаметром не менее 20 см или ящики с почвенной смесью и ставят в зимние теплицы или на окно; норма высадки - 6 -- 8 кг / м.кв. Через 30-40 суток после высадки начинается поступление продукции, урожайность составляет 8-10 кг / м.кв.
